Europejski Szlak Ceramiki funkcjonuje od 2012 r. Jego celem jest propagowanie dziedzictwa kulturowego związanego z rzemiosłem ceramicznym poprzez tworzenie zrównoważonej i konkurencyjnej oferty turystycznej, opartej na produkcji i zbiorach (warsztaty i muzea), a jednocześnie wyraźnie odwołującej się do kompleksowego rozwoju kulturalnego i społecznego, jaki miasta ceramiki przeżywały na przestrzeni lat. Działalność ESC przez pierwsze 5 lat koordynowało miasto Limoges, w 2018 r. funkcję tę przejęło miasto Faenza.
Europejski Szlak Kulturowy to tytuł przyznawany przez Radę Europy trasom i szlakom turystycznym o szczególnym znaczeniu dla europejskiej tożsamości, kultury i wspólnego dziedzictwa, które spełniają kilka kryteriów (m.in. podejmują temat odzwierciedlający wartości europejskie, wspólny dla co najmniej trzech krajów w Europie; są przedmiotem międzynarodowych, interdyscyplinarnych badań naukowych; utrwalają europejską pamięć, historię i dziedzictwo oraz wnoszą istotny wkład w postrzeganie różnorodności współczesnej Europy; wspierają wymianę kulturalną i edukacyjną młodzieży; tworzą wzorcowe i innowacyjne projekty w dziedzinie turystyki kulturowej i zrównoważonego rozwoju kulturowego; tworzą produkty turystyczne przeznaczone dla różnych grup społecznych).
